راه اندازی کافی شاپ

تیم راه اندازی کافی شاپ از صفر تا صد

گروه راه اندازی کافی شاپ اولین سوالی که معمولا کافه داران در ابتدای شروع تاسیس کافه شان از ما

میپرسند این است که از کجا شروع کنیم؟ خیلی ها ایده های متفاوت و

دورنمایی از چیزی که مدنظرشان هست دارند اما دقیقا اینکه

چگونه و با چه هزینه آن را اجرایی کنند را نمیدانند.حتی ممکن است بدانند اما

اینکه این مراحل را چگونه و یا خریدشان را از کجا و یا بهترین تناسب و بهترین انتخاب

کدام است معمولا جزو چالش هاییست که افراد کافه دار با ان رو به رو هستند

مشاوره کافی شاپ

مشاوره برای کافی شاپ با مجموعه کافه داری

مشاوره کافی شاپ مجموعه کافه داری با بهره مندی از

متخصصین مجرب صنعت قهوه آماده خدمترسانی مشاوره و انجام پروژه های راه اندازی

از صفر تا صد میباشد ( مشاوره 09120897505 ) اما قبل از اینکه با ما تماس بگیرید

لازم است بدانید این خدمات درچه بخش هایی و چگونه انجام میشود پس با ما همراه باشید

مشاوره راه اندازی کافی شاپ

اولین موضوعی که هرکافه دار در شروع راه به ان نیاز دارد مشاوره راه اندازی کافی شاپ است

چرا که بعد از خرید یا اجاره ملک باید با توجه به طرح و بستر مورد نظر مراحل بعدی انجام شود

که در این مطلب به تعدادی از آن ها اشاره میکنیم

مشاوره راه اندازی کافه

تمامی موارد مربوط به طرح کلی کافه از نظر بصری و فنی و مالی مورد بررسی قرار میگیرد

و بهترین پیشنهادات با توجه به بودجه کافه دار به او ارائه میگردد

دیزاین کافی شاپ – دکوراسیون کافی شاپ

مشاوره کافی شاپ در گام بعدی تیم دکوراسیون و دیزاین مجموعه کافه داری بعد از بازدید از ملک و اماده سازی

طرح مجازی کافه و با نظارت کارفرما در نهایت طرح دلخواه کافه دار را باتوجه به بودجه او آماده سازی میکنند

دکوراسیون داخلی کافی شاپ

سپس این طرح با استفاده از تیم اجرایی در سریعترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت

اجرایی و پیاده سازی میشود

لیست تجهیزات کافی شاپ

بعد از اتمام مراحل دکوراسیون تجهیزات کافی شاپ باید تهیه شوند. لازم به ذکر است که این بخش

از هر بخش دیگری در کافه مهمتر است چرا که خرید تجهیزات در عین تناسب قیمت باید کارایی مناسب

داشته باشند و صدالبته که فقط موارد مورد نیاز همان کافه تهیه شوند و مشاورین ما با در نظر گرفتن فضا

و ظرفیت و طرح کافه لیست کامل تجهیزات را به شکل تخصصی آماده و آن را برای کافه دار

از وارد کنندگان رسمی تجهیزات کافه تهیه میکنند

لوازم کافی شاپ – وسایل کافی شاپ

مزیتی که این بخش برای شخص کافه دار دارد این است که از خرید دستگاه ها و ابزارالات اضافی

و یا نامرغوب جلوگیری میشود و همه ی وسایل کافه با تناسب هزینه و با توجه به خود کافه تهیه میشوند

آموزش کافی شاپ – آموزش باریستا

بدون شک هر مالک کافه و کافه داری حتی در صورت عدم کار فیزیکی باید به اصول کار و مهارت های لازم

تسلط کافی داشته باشید چرا که در وهله اول توانایی لازم جهت انتخاب و مدیریت نیرو های بار و در وهله دوم

توانایی تشخیص کیفیت خدمات ارائه شده به مشتری را داشته باشد

آموزش جامع کافی شاپ در یک اکادمی تخصصی و به صورت دوره نیمه خصوصی توسط تیم کافه داری برگزار میشود

تهیه منو کافی شاپ – مشاوره کافی شاپ

متاسفانه بعضی از کافه دار ها این بخش را ممکن است نادیده یا بی اهمیت بگیرند

درحالی که بسیار بسیار این بخش اهمیت بالایی دارد. چرا که مواد مصرفی لازم و قیمت دقیق هر ایتم

و مشترک بودن مواد اولیه ایتم ها و لیست دقیق ظروف مورد نیاز کاملا یک کار تخصصی و نیازمند

دانش و تجربه میباشد و کپی برداری از منو های دیگر کاملا یک اشتباه فاحش است . چرا که

منو هرکافه با کافه دیگر کاملا متفاوت است

آموزش منو کافی شاپ

بعد از اماده سازی منو تیم فنی مجموعه کافه داری با حضور در محل تمامی ایتم هارا با جزئیات کامل

به تیم یا شخص کافه دار آموزش میدهند

ظروف کافی شاپ

ظروف کافه در عین سادگی دارای انواع بسیار گوناگون و کاربری ها متفاوتند این نکته که

شما دقیقا چه ظرفی و با چه تعدادی و در چه حجم و شکلی بگیرید بسیار اهمیت بالایی دارد

چرا که خرید ظروف اضافی یا ناقص تنها کافه دار متحمل ضرر زمانی و مالی میکند

اما لیست ظروف بعد از آماده سازی منو توسط مجموعه کافه داری به صورت کامل با جزئیات دقیق ارائه میگردد

و از تولیدکنندگان و واردکنندگان اصلی ظروف کافه برای او تهیه میگردد

مشاوره صفر تا صد کافه

در صورت تمایل به راه اندازی کافه میتوانید همین حالا با بخش مشاوره مجموعه کافه داری 09120897505

تماس حاصل فرمایید

آموزش کافی شاپ یا آموزش باریستا چیست

در دوره آموزش کافی شاپ چه چیزهایی را یاد میگیریم

برای آموزش کافی شاپ باید اول در نظر بگیرید که کدام بخش را برای یادگیری در نظر دارید چرا که یک کافه شامل

بخش های مختلفی است. ما در صباتیم آن را به اختصار به چند بخش : بار , سالن , خدمات , آشپزخانه تقسیم میکنیم

در ایران جز بخش بار و آشپز خانه سایر بخش ها به صورت تجربی عمومیت یافته اند , یعنی تنها

بخش بار و آشپزخانه است که بصورت تئوری و عملی تدریس می شود.

حال هدف ما از بحث یادگیری و آموزش کافی شاپ در صبا تیم چه بخش های است؟ با ما همراه باشید

بار گرم کافی شاپ شامل چه چیز هایی است

یکی از اصلی ترین بخش های آموزش کافه از نظر ما بخش بار گرم کافی شاپ است , یعنی آن را

میتوان هسته مرکزی برای یک هنرجو دانست , این بخش شامل : دمنوش ها , چای ها , و انواع قهوه

مانند : لته , امریکانو , کاپوچینو , اسپرسو دانست , اما این انتهای کار نیست شما فقط با صرف دانستن رسیپی

یا همان دستور العمل درست کردن آن ها نمیتوانید آن هارا اماده کنید یعنی این مورد مانند آشپزی نیست و نیاز

به یادگیری کار با دستگاه ها و دانش تجربی و نیز دانش تئوری و آشنایی با انواع قهوه ها و

مواد اولیه و به اصطلاح عامیانه قلق دارد ! در ادامه به شما منظورم را بهتر خواهم گفت

آموزش کافی شاپ

بار سرد کافی شاپ شامل چه چیزهایی است

 

به هیچ عنوان بار سرد کافی شاپ را شوخی نگیرید چرا که مخصوصا در فصل تابستان جزو محبوب ترین ایتم های

مشتریان شما خواهد بود , این بخش هم به اختصار شامل : کوکتل ها , اسموتی ها , آبمیوه ها و شیک ها می باشد

 

آموزش قهوه ها – انواع قهوه – آموزش درست کردن قهوه

 

ببینید موضوع آموزش قهوه برای یک بارمن یا همان آموزش باریستا و آموزش کافی شاپ برای اداره یک کافه

با درست کردن یک قهوه در خانه برای خودتان تفاوت زیادی وجود دارد, مخصوصا در بارگرم شما باید طبق یک اصول استاندارد

مراحل دم آوری و حتی انتخاب قهوه را انجام بدهید , شما باید به درستی نحوه کار با دستگاه هایی مثل

دستگاه اسپرسو یا همان اسپرسو ماشین را بلد باشید , باید به خوبی بتوانید قهوه را با دستگاه گرایندر یا

همان آسیاب قهوه خرد کنید, باید نحوه فوم گیری ( کف شیر ) و مخصوصا عصاره گیری قهوه ( اسپرسو ) را

بلد باشید , اما خبر خوب اینکه نگران نباشید برخلاف اسم ها جورواجوری که ما گفتیم و شما هم میشنوید

و علی رغم تمام اسامی و دستگاه های مختلف ما در کنار شما هستیم و به شما این اطمینان را میدهیم

حتی اگر تفاوت قهوه و چای را هم نمیدانید ما میتوانیم به خوبی و تضمینی شمارا آموزش بدهیم

 

آموزش باریستا در صباتیم چگونه انجام می شود؟

 

لطفا نگران نباشید , نه نگران بحث هزینه نه نگران موضوع یادگیریتون , ما دو متد آموزش تخصصی کافی شاپ

و آموزش عمومی کافه رو برای شما در نظر گرفتیم , هم میتوانید در دوره های نیمه خصوصی یادگیری کافه

و هم بصورت خصوصی شرکت کنید , هزینه های ما بصورت حداقلی میباشد و بصورت عملی و تئوری میتوانید

در کنار ما صفر تا صد کافی شاپ را یادبگیرید برای دریافت هزینه خدمات ما و مشاوره رایگان کافیست

با ما تماس بگیرید ۰۹۰۳۲۱۲۷۲۱۱

چقدر زمان میبرد کار کافه را یادبگیریم ؟

 

نگران موضوع زمان نباشید ما بصورت فشرده در کمترین زمان شما در یادگیری و حتی انتخاب موضوع لازم

برای یادگیریتان کمک میکنیم. اصلا موضوع این نیست که شما بیشترین هزینه را بدهید , چه بسا

با توجه به اقتصای شرایط بعضی هنرجویان نیاز به بعضی اموزش های ما نداشته باشند مطمئن باشید

بعد از تماس با ما و شرح شرایطتتان ما به شما راهنمایی های لازم را خواهیم کرد

همچنین در این سایت میتوانید مقالات مارا بصورت رایگان مطالعه کنید و دانش تئوری تان در این حوزه

افزایش بدهید

منبع sabateam.ir